Microfarm- Pertanian Mikro

Clean In Place (CIP) biasanya digunakan untuk membersihkan bioreaktor, fermentor, bejana campuran, dan peralatan lain yang digunakan dalam pembuatan bioteknologi, farmasi dan makanan dan minuman. CIP digunakan untuk menghilangkan residu dalam proses, mengendalikan bioburden, dan mengurangi kadar endotoksin dalam peralatan dan sistem pengolahan. Secara historis, pembersih yang paling umum digunakan dalam sistem CIP adalah klorin. Sementara klorin adalah desinfektan yang sangat efektif, berpotensi meninggalkan residu dan menciptakan produk sampingan yang berpotensi berbahaya. Bahan kimia, kaustik, dan asam yang digunakan dalam proses CIP ini memiliki tantangan dengan penyimpanan, penanganan, dan transportasi. Masalah kesehatan dan lingkungan dengan penggunaan bahan kimia, seiring dengan meningkatnya biaya, telah memperluas penggunaan ozon dalam banyak aplikasi. Ozon adalah agen sanitasi yang sangat efektif dan ramah lingkungan yang tidak meninggalkan residu atau produk sampingan s...

Ozon sebagai zat pengoksidasi 1,5 kali lebih kuat dari pada klorin dan efektif pada spektrum mikroorganisme yang jauh lebih luas daripada klorin dan desinfektan lainnya. Ozon mengendalikan berbagai macam patogen makanan umum seperti Cryptosporidium, E-coli, Fecal Coliform, Listeria, dan banyak patogen makanan berbahaya lainnya. Karena bebas dari residu kimia, ozon dianggap paling aman dan paling alami pemurnian dan desinfektan agen untuk produk segar dan pengolahan air yang digunakan dalam pengolahan makanan. Tidak ada bakteri atau virus yang bisa menjadi resisten terhadap ozon. Air yang tidak diobati sering mengandung mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan kontaminasi silang produk baik sebelum atau selama siklus pemrosesan. Pengobatan ozon memberikan peningkatan kualitas buah dan sayuran secara langsung, yang telah terbukti secara dramatis mengurangi tingkat pengembalian ke penanam selain mengurangi ketergantungan pada bahan kimia kaustik dan mahal. Selain itu ozon dap...